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Schmeckt
Bio-Ware besser
als herkömmlich erzeugte Ware? |
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Viele
unserer Kunden sprechen vom spürbar aromatischeren oder
"echteren" Geschmack von Bio-Produkten. Beispielsweise
werden häufig hervorgehoben Äpfel, Tomaten oder
Bananen. Auch Bio-Milch und Brot wird regelmäßig
als deutlich geschmackvoller beschrieben. Wir meinen zwar,
daß dies nicht immer zutreffen muß, denn der Geschmack
hängt von vielen Komponenten ab, beispielsweise vom Reifegrad
eines Obstes. Grundsätzlich aber stimmt's sicherlich.
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Foto:
Demeter
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Bei
Brot wird nicht mit Fertigbackmischungen gearbeitet, der Geschmack
von nicht homogenisierter Milch ist ‚echter', in Fruchtaufstrichen
findet sich zumeist deutlich mehr Frucht als Süßungsmittel,
Trockenfrüchte sind nicht geschwefelt, Fertigsuppen kommen
ohne Geschmacksverstärker aus, Fruchtsäfte sind
Fruchtsäfte und keine Wasser-Konzentrat-Mischungen, Schokolade
schmeckt tatsächlich nach Kakao und nicht nur nach Zucker,
Tees kommen ohne künstliche Aromen aus - und so könnte
man das ganze Sortiment durchwandern.
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 Bio
als Umweltschutzmaßnahme ist die eine Seite. Genuß
und echte, saubere Lebensmittel die andere. Wir
meinen, daß gerade dieser doppelte Vorteil den Reiz
von Naturkost ausmacht.
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weitere
häufige Fragen:
- Was
ist eigentlich Bio-Landbau?
-
Sind "biologische" Lebensmittel etwas anderes als
"ökologische" Lebensmittel"?
- Woran
kann ich Bio-Produkte erkennen?
- Wie werden
die Bioprodukte kontrolliert?
- Gentechnik
- eine riskante Fehlentwicklung
- Welche Rolle
spielen die Anbauverbände Bioland, Demeter etc.?
- Und was
ist biologisch-dynamischer Landbau (Demeter)?
- Schmeckt
Bio-Ware besser als herkömmlich erzeugte Ware?
- Bio-Lebensmittel
müssen absolut frei von Schadstoffen sein
- Bio-Lebensmittel
sind hochpreisig
- Ihre
universelle Argumentationshilfe pro Naturkost |
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